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食事の基本

外食が多くても食事を見直せる?注文前に考えたい3つのこと

定食の食卓(AI生成イメージ)

外食が多くても、注文時に選べる量・組み合わせ・飲み物から食事を見直せます。自炊へ全面的に切り替える前に、よく行くお店で何を選べるかを確認しましょう。注文前に使える3つの質問をまとめます。

メニューを開いたら考える3つの質問

  1. 何がセットになっている?主食、おかず、付け合わせ、飲み物まで確認する。
  2. 量を選べる?ご飯や麺のサイズ、おかわりの有無を確認し、いつもの量を把握する。
  3. 何を楽しみたい?食べたい料理を決め、惰性で追加する注文と分ける。

例えば定食ならご飯・主菜・小鉢、麺類なら具材や追加のご飯、カフェなら飲み物と一緒に頼む食事を見ます。「この料理なら必ずよい」と固定せず、全体の組み合わせを相談しましょう。

注文前に主食・主菜・副菜の組み合わせを見る

丼や麺が中心の日は、何が入っているかを確認します。ご飯や麺、肉・魚・卵・大豆のおかず、野菜のおかずを分けて考えると、足りないものを相談しやすくなります。一品料理でも中身を見て、必要に応じて小鉢などを候補にしましょう。

量と追加注文は、先に確認する

大盛りやセットを習慣で選ぶ前に、その日の空腹やほかの食事予定を確認します。最初から極端に減らすより、普段どのくらい食べているかを把握するところから。飲み物やデザートも含めて、楽しみたいものを選びましょう。

ヨールジム八千代緑が丘店でマンツーマンの指導を行う様子
写真:ヨールジム八千代緑が丘店のトレーニング風景

よく行くお店で、続けやすい選択肢を持つ

毎回知らない店で完璧な食事を探すより、よく行くお店で選びやすいメニューをいくつか見つけておきます。例えば定食と小鉢、持ち帰りと自宅の一品を組み合わせる方法です。メニュー写真や食べた量を、食事相談で共有できます。

よくある質問

外食した翌日は、食事を抜いて調整した方がよいですか?

埋め合わせとして極端に抜くことを決まりにせず、普段の食事に戻して全体を振り返りましょう。個別の調整は生活や身体の状態に合わせて相談してください。

ヨールジム八千代緑が丘店の設備と店内
写真:ヨールジム八千代緑が丘店の店内

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参考資料

農林水産省:食事バランスガイドの5つの料理グループ

この記事は一般的な情報と取り組み方の例です。治療や個別の栄養・運動処方を行うものではありません。食事や運動に指示がある方は、医師などの指示を優先してください。

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